Kaplamalık uygulamalar için geliştirilmiş, özel amaçlı bir undur. Düşük kül oranı ve ince granül yapısı sayesinde ürün yüzeyinde homojen ve düzgün kaplama sağlar. Yüzeye iyi tutunma özelliği göstererek kızartma sonrası gevrek ve çıtır bir yapı oluşmasına katkıda bulunur. Düşük yağ çekme eğilimi sayesinde ürün kalitesini artırır; endüstriyel üretim hatlarında stabil ve standart sonuçlar elde edilmesini destekler.